 |
|
Домашен кетчуп
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 4  Любима на 55 готвача  |  |
Снимката е добавена от Slavina
Необходими продукти
- • 4 кг готово доматено пюре
- • 250 мл олио
- • 350 г оцет
- • 400 г захар
- • 3 с.л. стрита чубрица
- • 10 г черен пипер
- • 10 г кимион
- • по 1 ч.л. канела, бахар, карамфил, индийсдко орехче и кориандър (смлени)
- • сол
Начин на приготвяне
В голям съд се изсипва доматеното пюре, слага се на котлон и когато заври се прибавят всички подправки. Задушава се около 10 минути, като се бърка непрекъснато за да не загори. Пълнят се шишенца с големина по избор. Стерилизира се 10 минути.
Рецептата е добавена от eledra на 15 Май 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| снимки от Slavina [Изпробвал рецептата] |
 |
15 Сеп 2020 |
| # 4 Slavina [Изпробвал рецептата] | Остана ми доматено пюре и реших да направя кетчуп по тази рецепта, но с малки изменения. Оцета го сложих да кипне и сложих всички подправки в него, покрих и оставих да изстива 2-3 часа. Разредих с малко вода пюрето, добавих прецеденият оцет, захар и сол на вкус и сложих да се вари на слаб огън, като от време на време разбърквах. Като започна да се сгъстява добавих чер и лют пипер. Към края пробвах на сол и захар и добавих малко нишесте разтворено в предварително заделен сос. Олио не съм слагала, мисля, че е излишно. [Изпробвана] | 15 Сеп 2020 |
| # 3 jacksparrow_bg  [Изпробвал рецептата] | Добра рецепта, бързо става и има малка разлика с този от магазина, домашния е по-вкусен.  [Изпробвана] | 20 Сеп 2015 |
| # 2 shaym [Изпробвал рецептата] | По тази рецепта леля ми прави кетчуп всяка година. По-вкусен не съм яла. [Изпробвана] | 26 Ное 2013 |
| # 1 elisil  [Изпробвал рецептата] | Рецептата си е много добра-изпълних я с леки вариации в подправките-предпочитам кетчупа малко по-сладък Задуших го в тава във фурната-така не се налага да бъркам непрекъснато и няма опасност да загори [Изпробвана] | 20 Сеп 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.